Cumartesi , Şubat 29 2020
Anasayfa / Bilgisayar / Bozunmuş Yiyeceklerdeki Bakterileri Tespit Eden Portatif Cihaz Geliştirildi

Bozunmuş Yiyeceklerdeki Bakterileri Tespit Eden Portatif Cihaz Geliştirildi

Sadece ABD’de, her yıl 6 kişiden 1’i gıda zehirlenmesi yaşıyor. Gıda zehirlenmesi yaşayan 48 milyon kişide, bilinen 31 patojenden bir veya daha fazlası görülüyor. Bunların arasında herhalde en ünlüsü E.coli bakterileridir. Gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek için, Purdue Üniversitesi’nden bilim insanları zararlı bakterileri tespit eden portatif bir cihaz tasarladı.

Dr. Euiwon Bae ve Prof. Bruce Applegate 3D yazıcıyla bir cihaz üretti. Silikon foto çoğaltıcı ya da diğer adıyla silicone photomultiplier- SiPM adı verilen cihaz sayesinde bozunmuş yiyeceklerdeki bakteriler tespit edilebiliyor.

Yiyecek numunesinden bir örnek, zengin besiyerine alınarak inkübe ediliyor. Bu çözelti özel olarak geliştirilmiş bir bakteriyofaj yani virüs içeriyor. Bu virüs numunede zararlı bir bakteri varsa onu enfekte ediyor. Sonrasında substrat eklendiğinde bakteri biyoluminesans ile aydınlanıyor. Cihaz fotonları yani ışık yayan parçacıkları sayıyor. En son  cihaz verileri bluetooth yardımıyla akıllı telefona veya laptopa göndererek bakteri miktarına göre sizi uyararak, tavsiyelerde bulunuyor.

Akıllı telefona bağlanan cihazın gövdesi 3D yazıcıyla yazıldı

Bu teknolojiyi test ederken bilim insanları marketten alınan bir bifteğe E.coli bulaştırdı. SiPM cihazıyla etin analizi 10 saat sürse de, başarıyla etteki mikropları tespit etti.

Mevcut metotlara göre hem daha ucuz, hem de daha kolay , hem de daha hassas kullanım sunuyor. Phicrobe adı yeni şirket sistemin pazara sunulması için uğraşıyor. Ayrıca AppleGate de  yazılımı oluşturdu.

Araştırma Applied Optics dergisinde yayınlandı.

Kaynak:  Purdue University

Facebook Yorumları

Bu haber 23361 kez görüntülendi.

Hakkında Oğuz Sezgin

Bir bilim sever ve kimyager olarak, internetteki eksikliği görerek Gerçek Bilim’i 2012'de kurdum. Bu sitede gördüğünüz pek çok bilim ve teknoloji haberini oldukça ciddi kaynaklardan toplayarak sizin için araştırıyor, çeviriyor ve geliştiriyorum. Gerçek Bilim'deki diğer yazarlar ve ben, her gün baş döndürücü şekilde gelişen bilim ve teknoloji haberlerini size aktarmaktan kıvanç duyarız.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

İlk Kez Başka Bir Galakside ‘Oksijen Molekülü’ Tespit Edildi

500 milyon ışık yılından daha uzak bir galakside ilk kez oksijen molekülü keşfedildi. Güneş Sistemi’nin …

Bir yorum geldi

  1. Pingback: Bozunmuş Yiyeceklerdeki Bakterileri Tespit Eden Portatif Cihaz Geliştirildi - Vonelon.com

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.