Kakaoda bulunan teobromin maddesinin insanlarda biyolojik yaşlanmayı geciktirdiğine dair kanıtlar bulundu. Biyolojik yaşlanmaya dair göstergeler epigenetik konusu altında çalışılır. Yaşla beraber gerçekleşen değişiklikler, kanda DNA metilasyon şablonları ve telomer uzunluğu markerları olarak çalışılır.
Bu göstergeler bir araya geldiğinde, kronolojik yaşın tek başına verdiği bilgiden daha kapsamlı bir yaşlanma tablosu ortaya koymaktadır.
Bu araştırma Aging dergisinde yayınlanmış olup, King’s College London ve Great Ormond Street Çocuk Hastanesi, NHS Foundation Trust’tan Ramy Saad ile King’s College London’dan Jordana T. Bell tarafından yürütülmüştür.
Bağımsız Kohortlar Arasında Doğrulama
Araştırmacılar, sonuçlarını güçlendirmek için Avrupa’da yapılan iki büyük nüfus çalışmasından elde edilen verileri incelemişlerdir. TwinsUK kohortundaki 509 kadın arasında, daha yüksek teobromin konsantrasyonları, özellikle yaşa bağlı hastalıklar ve erken ölüm riskini tahmin etmek için tasarlanmış bir epigenetik saat olan GrimAge kullanılarak değerlendirildiğinde, daha yavaş biyolojik yaşlanma ile bağlantılıydı.
Aynı ilişki, Alman KORA çalışmasından 1.160 erkek ve kadından oluşan ayrı bir grupta da gözlemlendi ve farklı popülasyonlar arasında bulguların tutarlılığını doğruladı.
Araştırmacılara göre, “Başlangıçta, TwinsUK kohortundaki 509 sağlıklı kadından (ortanca yaş = 59,8, IQR = 12,81, BMI = 25,35) alınan kan örneklerinde kahve ve kakaoda bulunan altı metabolit ile epigenetik yaşlanma ölçümleri arasındaki ilişkiyi test ettik.”
Önemli olarak, teobrominin etkileri kafein gibi ilgili bileşiklerden bağımsızdı. Bu diğer maddeler ve farklı yaşam tarzı faktörleri için düzeltme yapıldıktan sonra bile, daha yavaş yaşlanma ile olan ilişki güçlü kalmıştır. Çalışma ayrıca, daha yüksek teobromin seviyelerini sağlıklı yaşlanmanın bir başka göstergesi olan daha uzun telomerlerle ilişkilendirmiştir.
Sonuçlar ve Gelecek Eğilimler
Teobromin genellikle kakao ve çikolatada bulunsa da, çalışma çikolata tüketimini artırmayı önermemektedir. Ancak, teobromin gibi günlük besin bileşenlerinin yaşlanmayı etkileme potansiyelini vurgulamaktadır.
Bu bulgular, belirli bitki bazlı bileşiklerin uzun vadeli sağlığı desteklemede rol oynayabileceğine dair artan kanıtları desteklemektedir. Teobromin ile daha yavaş biyolojik yaşlanma arasındaki bağlantıyı belirleyerek, çalışma sağlıklı yaşlanma için beslenme stratejileri araştırmalarına yeni yönler açmaktadır.
https://scitechdaily.com/natural-compound-found-in-chocolate-could-slow-aging
Referans : “Theobromine is associated with slower epigenetic ageing” by Ramy Saad , Ricardo Costeira , Pamela R. Matías-García , Sergio Villicaña, Christian Gieger, Karsten Suhre, Annette Peters, Gabi Kastenmüller, Ana Rodriguez-Mateos, Cristina Dias, Cristina Menni, Melanie Waldenberger and Jordana T. Bell, 10 December 2025, Aging.
DOI: https://doi.org/10.18632/aging.206344
