Perşembe , Ekim 18 2018
Anasayfa / Etiket Arşivleri

Etiket Arşivleri

Küflü Ekmeği Yemeden Önce Bir Kez Daha Düşünün !

Tech Insider videosunda küflenmeye başlayan ekmeği yemenin ne kadar tehlikeli olabileceği anlatılıyor. Çoğu insan hafif küflenmiş ekmeğin,küflenmiş kısmını atarak geri kalan kısmı yer. Çünkü geri kalan kısımdaki küf görünmez. Yani küflü ekmeğin temiz kısmı diye bir şey yok ! Küf bir mantar türüdür. Aynı mantar gibi kökleri olan hifler ekmeğin …

Okumaya devam et »

5 Saniye Kuralı Çürütüldü – Yere Düşen Yiyeceğe Bakteriler Anında Bulaşabiliyor

Rudgers Üniversitesi’nden bilim insanları; geniş kitlelerce kabul edilen yere düşen yiyeceklerin 5 saniye içinde yerden alındığında güvenli olduğu görüşünü çürüttüler. Yere düşen bir şekere bakteri transferi olması, yerden ne kadar hızlı aldığınıza bağlı değil. Gıda bilimlerinde uzman ve Profesör Donald Schaffner; nem, yüzey tipi ve temas süresinin tümüyle (cross contamination) çapraz …

Okumaya devam et »